1. Yarıyıl Ders Planı
Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Tipi T+U K AKTS
BİY-101 BİYOLOJİ Zorunlu 2+0 2 1
FİZ-101 FİZİK-I Zorunlu 3+2 4 7
GM-101 GIDA MÜH. GİRİŞ Zorunlu 2+0 2 2
KİM-101 GENEL KİMYA Zorunlu 3+2 4 6
MAT-201 MATEMATİK-I Zorunlu 4+0 4 6
MF-BİL BİLGİSAYAR PROGRAMLAMA Zorunlu 1+2 2 4
MF-TRS TEKNİK RESİM Zorunlu 1+2 2 4
YBD-101 YABANCI DİL-I Zorunlu 3+0 0 0
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.
2. Yarıyıl Ders Planı
Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Tipi T+U K AKTS
FİZ-102 FİZİK-II Zorunlu 3+2 4 7
GM-102 MÜHENDİSLİK MEKANİĞİ Zorunlu 3+0 3 5
GM-104 GENEL MİKROBİYOLOJİ Zorunlu 2+2 3 3
GM-205 GIDA MÜH.LAB.TEKNİKLERİ Zorunlu 0+4 2 5
KİM-102 ORGANİK KİMYA Zorunlu 3+0 3 3
KİM-104 ANALİTİK KİMYA Zorunlu 2+0 2 1
MAT-102 MATEMATİK-II Zorunlu 4+0 4 6
YBD-102 YABANCI DİL-II Zorunlu 2+0 0 0
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.
3. Yarıyıl Ders Planı
Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Tipi T+U K AKTS
GM-201 MALZEME BİLİMİ Zorunlu 3+0 3 5
GM-203 GIDA KİMYASI Zorunlu 3+0 3 4
GM-205 İŞLENMEMİŞ GIDA. BİYOKM. DEĞİŞİM. Zorunlu 3+0 3 3
GM-207 GIDA BİYOKİMYASI Zorunlu 3+0 3 3
MAT-201 DİF. DENKLEMLER Zorunlu 3+0 3 5
MF-301 TERMODİNAMİK Zorunlu 3+0 3 4
MF-İST İSTATİSTİK OLASILIK Zorunlu 2+1 2,5 5
TD-201 TÜRK DİLİ-I Zorunlu 2+0 0 0
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.
4. Yarıyıl Ders Planı
Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Tipi T+U K AKTS
MF-USS ÜNİVERSİTE SOSYAL SEÇMELİ DERS Zorunlu 2+0 2 2
GM-202 ENST. GIDA ANALİZLERİ Zorunlu 2+2 3 7
GM-204 BESLENME Zorunlu 2+0 2 3
GM-206 GIDA KATKI MADDELERİ Zorunlu 2+0 2 3
GM-208 STAJ-I Zorunlu 0+0 0 2
MF-202 AKIŞKANLAR MEKANİĞİ Zorunlu 2+1 2,5 4
MF-204 SAYISAL YÖNTEMLER Zorunlu 2+1 2,5 4
MF-MAT MÜHENDİSLİK MATEMATİĞİ Zorunlu 2+1 2,5 5
TD-202 TÜRK DİLİ-II Zorunlu 2+0 0 0
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.
5. Yarıyıl Ders Planı
Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Tipi T+U K AKTS
MFS-303 FAKÜLTE SEÇMELİ Fakülte Seçmeli 2+0 2 3
GM-312 BÖLÜM SEÇMELİ-I Seçmeli 2+0 2 2
AİİT-201 ATA. İLK.VE İNK TAR.I Zorunlu 2+0 0 0
GM-301 YAĞ İŞLEME TEKNOLOJİSİ Zorunlu 3+0 3 6
GM-303 MEYVE VE SEBZE İŞLEME TEK Zorunlu 3+0 3 6
GM-305 ÖZEL GIDALAR TEKNOLOJİSİ Zorunlu 2+0 2 5
GM-307 GIDA GÜVENLİĞİ VE HİJYENİ Zorunlu 2+0 2 6
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.
6. Yarıyıl Ders Planı
Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Tipi T+U K AKTS
GM-307 BÖLÜM SEÇMELİ-II Seçmeli 3+0 3 4
AİİT-202 ATA. İLK.VE İNK TAR.II Zorunlu 2+0 2 0
GM-302 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ Zorunlu 3+2 4 6
GM-304 SÜT İŞLEME TEKNOLOJİSİ Zorunlu 3+0 3 6
GM-306 GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ Zorunlu 3+0 3 5
GM-308 ISI VE KÜTLE TRANSFERİ Zorunlu 3+0 3 4
GM-314 STAJ-I Zorunlu 0+0 0 3
MF-GİR GİRİŞİMCİLİK Zorunlu 3+0 3 4
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.
7. Yarıyıl Ders Planı
Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Tipi T+U K AKTS
GM-401 PROSES KONTROL Zorunlu 2+0 2 4
GM-403 ET TEKNOLOJİSİ Zorunlu 3+0 3 4
GM-405 GIDA AMBALAJLAMA Zorunlu 2+0 2 3
GM-407 GIDA ANALİZLERİ LABARATUVARI Zorunlu 2+4 4 6
GMS-409 GIDA MÜHENDİSLİĞİ TASARIMI-I Zorunlu 2+2 3 5
MF-EKO MÜHENDİSLİK EKONOMİSİ Zorunlu 3+0 3 4
MF-İGE İŞ GÜVENLİĞİ VE MÜHENDİSLİK ETİĞİ Zorunlu 2+0 2 3
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.
8. Yarıyıl Ders Planı
Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Tipi T+U K AKTS
GMS-412 BÖLÜM SEÇMELİ-III Seçmeli 3+0 3 3
MF-SOS FAKÜLTE SOSYAL SEÇ. Seçmeli 2+0 2 3
GM-402 TEMEL İŞLEMLER Zorunlu 3+4 5 6
GM-404 HUBUBAT TEKNOLOJİSİ Zorunlu 3+0 3 4
GM-406 BİTİRME PROJESİ Zorunlu 0+2 2 5
GM-408 GIDA MÜHENDİSLİĞİ TASARIMI-II Zorunlu 2+2 3 5
GM-410 GIDA KALİTE KONTROL VE MEVZUATI Zorunlu 2+0 2 3
Öğrenciler, zorunlu dersleri öncelikli almak üzere her yarıyıl alacağı dersleri 30 AKTS’ye tamamlar.